Hopfen und Malz – Wissenswertes rund ums Bier

Bier ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Es wird aus nur vier Zutaten hergestellt: Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Jede Zutat spielt eine entscheidende Rolle:

• Hopfen: Sorgt für die Bitterkeit und verlängert die Haltbarkeit.
• Malz: Verleiht Bier seine Farbe und Süße.
• Hefe: Fermentiert den Zucker zu Alkohol und Kohlensäure.
• Wasser: Macht über 90 % des Biers aus und beeinflusst den Geschmack je nach Mineraliengehalt.

Diese sorgfältige Kombination macht Bier so einzigartig und vielfältig.

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